第一阶段:准备与规划阶段
技术交底与图纸会审:
组织设计方、施工方、监理和厂方工程/品控人员共同审查施工图纸。
明确排水点的位置(设备排水、地坪冲洗排水)、沟槽的走向、坡度、类型(明沟/暗沟)、地漏型号及数量。
确认排水系统与现有或新建的管道、电缆、设备基础的交叉关系。
现场放线与定位:
根据最终确认的图纸,在现场用墨线精准弹出排水沟、水槽的中心线和边线。
标记出所有地漏、排水口、检修口和三通连接点的具体位置。
材料与设备进场验收:
核对不锈钢板材(通常为304或316L)、地漏、盖板、密封胶(必须是食品级硅酮胶)等材料的材质证明、合格证。
检查材料表面是否光滑、无划痕、无锈蚀。盖板的承重等级必须符合设计要求(特别是叉车通道区域)。
第二阶段:基础施工阶段
沟槽地基开挖与处理:
根据设计尺寸和坡度要求进行机械或人工开挖。
关键:必须夯实基底土壤,确保地基坚实、平整、无沉降风险。对于承重要求高的区域,可能需要浇筑混凝土垫层。
坡度预制与校准:
这是排水畅通的核心。使用水平仪或激光扫平仪全程校准。
排水沟的纵向坡度通常不低于1%(即每米下降1厘米),确保水流无积液。
在地面浇筑时,根据地漏位置做好“锅底”状坡度,确保水能自然流向地漏。
第三阶段:主体安装阶段
不锈钢沟体/水槽安装:
分段拼接:对于长沟槽,进行分段安装。连接处通常采用氩弧焊进行满焊,确保无缝。
焊接与抛光:焊接完成后,必须对焊缝进行打磨、抛光处理,达到与母材同等的光洁度(Ra ≤ 0.8µm),彻底消除卫生死角。
固定与密封:将沟体牢固地固定在基础垫层上。沟体与混凝土基础的接缝处,使用食品级密封胶进行密封,防止水渗入地下。
管道与地漏接口连接:
将排水沟末端的出口、水槽的排水口、地漏的底部与地下排水主管道进行连接。
连接处必须使用合适的管件(如PVC转换接头、活接等)和密封材料(生料带、密封圈),确保严密不漏水。
地漏安装时必须带水封(存水弯),以隔绝下水道异味和虫鼠。水封深度应符合规范(通常≥50mm)。
第四阶段:盖板安装与收尾阶段
盖板安装:
安装不锈钢格栅盖板或实心盖板。盖板与沟槽的搭接应平稳、无晃动。
在叉车通道区域,必须使用重型盖板,并确保其边框得到有效支撑。
盖板边缘可考虑使用食品级橡胶条进行缓冲和减噪。
清洁与初步消毒:
安装完成后,立即对整个排水系统进行彻底清洁。
清除所有焊接残留、油污、灰尘和密封胶余料。
使用认可的食品级消毒剂(如次氯酸钠溶液)对沟槽内壁、盖板进行初次消毒。
第五阶段:测试与验收阶段
通水与闭水试验:
通水试验:打开水源,模拟使用状态,检查排水是否通畅,有无局部积水,水流是否能全部汇入地漏且无外溢。
闭水试验(针对有防渗要求的区域):堵住排水口,在沟槽内注满水,观察一段时间,检查沟体、接口、地漏连接处是否有渗漏。
最终验收:
由甲方(食品厂)、施工方、监理共同进行。
检查项目包括:文件资料(材质证明、焊接记录)、外观质量(光洁度、平整度)、坡度、通水效果、卫生死角等。